Wijntest gevorderd
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Wat is de meest aangeplante blauwe druif in Chili
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Merlot
País
Welke regio staat bekend om zijn massawijnen
Barolo
Priorat
Somontato
Veneto
Llicorella bodem, steile terrassen en oude stokken, dat past bij de Spaanse regio
Priorat
Ribera del Duero
Somontano
Toro
Wat klopt aangaande witte wijn maken
bij witte wijnen worden de druiven nooit geperst
een hoge vergisting-temperatuur geeft zeer fruitige wijnen
eerst persen, dan vergisten
eerst vergisten, dan persen
De Provence heeft
een mediterraan klimaat, de meeste regen valt in de winter
een mediterraan klimaat, met ernstig gebrek aan regen
een semi-mediterraan klimaat, de regen valt gelijkmatig door het jaar heen
een zeeklimaat, met veel regen in de herfst
Welke appellation behoort tot de rechteroever van Bordeaux
Barsac
Blaye
Pessac-Leognan
Saint-Estèphe
Welke witte druif wordt niet gebruikt voor AOP wijnen uit Noord-Rhône
Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier
Wat is een synoniem voor de Carignan druif in Spanje
Cencibel
Mazuelo
Monastrell
Tinto Fino
Welke uitspraak is juist met betrekking tot een Duitse QBA
de wijn bevat minder suiker dan een Deutscher Landwein
de wijn mag gemaakt worden van druiven uit diverse regio’s
de wijn mag niet gechaptaliseerd en geblend worden
de wijn wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit éen regio
Dolcetto is een
druivenras
Italiaanse snoeimethode
mousserende wijn
zoete rode wijn
Welke van onderstaande rosé wijnen uit de Loire is halfdroog
cabernet de Loire
rosé d’Anjou
rosé de Loire
Sancerre
Welke Cru uit de Zuid-Rhône staat bekend om zijn rosé
Beaumes-de-Venise
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
Lirac
Vacqueyras
Wat is uniek aan het appellation systeem in de Bourgogne
de classificatie is op basis van het domaine
de classificatie is op basis van wijngaarden
de classificatie is gelijk aan de Champagne
de classificatie is op basis van gemeentes
Welke combinatie van druif, regio en kleur is correct
Alto Adige – Teroldego – rood.
Friuli – Lagrein – wit
Trentino – Teroldego – rood
Veneto – Lagrein – wit
Welke witte druif staat op de 2e plaats qua aanplant in Oostenrijk
Grüner Veltliner
Müller Thurgau
Riesling
Welschriesling
Welke uitspraak met betrekking tot de Port productie is waar
de gisting wordt gestopt door versterking bij 15% alcohol
de rijping van Port is altijd in oude eiken vaten, groot of klein
Gemiddeld bestaat 5 % van een fles Port uit distillaat
Het distillaat, de aguardente, bestaat uit 77% alcohol
Welke bereidingsmethode wordt niet toegepast voor het maken van rosé
directe persing van druiven
korte inweking met schillen
macération carbonique
toevoeging van rode wijn
Wanneer in de wijngaardcyclus slaat de wijnstok de voorraad koolhydraten op in de wortels
tijdens de uitbotting
tijdens de véraison
tijdens de vroege groei van loten en blad
tijdens de winterrust
Welke appellation in Zuid-Rhône produceert rode en witte wijnen
Châteauneuf-du- Pape
Gigondas
Lirac
Vacqueyras
Wat is 'Vino de Pago'
een bodega met hoge reputatie, met wijnen van eigen wijngaarden
een erkend gebied met wijnen gemaakt van internationale druiven
een Portugese wijn, gemaakt van internationale en inheemse druiven
een Spaanse wijn gemaakt van uitsluitend internationale druiven
De inhoud van een Jeroboam is
3 liter
6 liter
gelijk aan 6 standaard champagne flessen
gelijk aan 8 standaard champagneflessen
Welke druif is GEEN typisch Portugees druivenras
aragonês
baga
cinsault
trincadeira
Een hoge continentaliteit hoort bij:
een continentaal klimaat
een maritiem klimaat
een mediterraan klimaat
wijnbouw in het Verenigd Koninkrijk
Wat is waar met betrekking tot Champagne-productie
de beste Champagnes worden gemaakt van de 1e persing, de taille
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen in totaal
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen op de gist
Pinot Meunier is de meest aangeplante druif in Côte des Blancs
Fortified wine is een ander woord voor
onversterkte wijn, gezoet
versterkte wijn, droog of zoet
versterkte wijn, gezoet
zoete wijn, uit Zuid-Europa
Hoe noemt men de techniek om kleur en aroma's aan de schillen te onttrekken
maceration carbonique
bâtonnage
remuage
oversteken
Een bekende wijn uit de Marche is
valpolicella
verdejo
verdicchio
vino nobile
Bush vine, een snoeimethode in de Zuid-Rhône, wordt ook wel genoemd
cordon, kort gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
pergola
Een rode Rioja Reserva heeft
drie jaar rijping, waarvan een jaar op hout
drie jaar rijping, waarvan een half jaar jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een half jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een jaar op hout
De druiven voor Champagne komen uit
Champagne
Champagne en Elzas
heel Frankrijk
Noord-Bourgogne