Wijntest beginner
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Zuur in het gerecht
maakt dat er geen verschil is met de wijn
maakt een goede combinatie met wijn onmogelijk
versterkt body, zoet en fruit in de wijn
versterkt de zoutsmaak in de wijn
Wat bevordert NIET de de groei van een druivenstok
biologische bemesting
regen in het begin van de zomer
subtropisch klimaat
vroeg oogsten
De best passende wijn bij een kipgerecht is waarschijnlijk
beaujolais
chateauneuf-du-pape
madiran
pinotage
Het jaartal op de fles betekent standaard
de wijn is gemaakt van oude wijnstokken
dit is een zeer toegankelijke wijn
het jaar dat de wijn gebotteld is
het jaar waarin de druiven zijn geoogst
Het maximum toegestane BAG als je rijdt is
0,5 procent
0,5 promille
1,0 procent
1,0 promille
Chardonnay druiven
kun je alleen in een warm klimaat verbouwen
kun je verbouwen in diverse bodems en klimaten
zijn alleen geschikt voor laaggeprijsde wijnen
zijn moeilijk te verbouwen
De belangrijkste periode voor een wijndruif is
de winter
de rijpingsperiode
het voorjaar
na de oogst
Rieslings met de lichtste body worden geproduceerd in
Elzas
Moezel
Pfalz
Rheingau
Beaujolais Nouveau is een
wijn die alleen geproduceerd wordt in zeer goede jaren
wijn die is bedoeld is om maximaal 10 jaar te bewaren
wijnstreek in het noorden van Frankrijk
zeer lichte stijl wijn, uitgebracht in november
De beste Pinot Grigio wijnen komen uit
Navarra en Catalunya
Piemonte en Sicilia
Rioja en Piemonte
Friuli-Venezia-Giulia
Zwarte bessen, paprika en munt zijn kenmerkende aroma's van
cabernet sauvignon
het eikenhout in een wijn gemaakt van cabernet sauvignon
merlot
merlot van een koude regio
Alcoholgehalte en kleur van een gemiddelde manzanilla is
15%, bleekgeel
15%, tawny
20 %, amberkleur
20%, bleekgeel
Mondgevoel is een ander woord voor
de body in de wijn
het fruit in de wijn
de zoetheid van de wijn
de zuurgraad van de wijn
Cava is
Italiaanse wijn, gemaakt volgens de traditionele methode
Italiaanse wijn, geproduceerd door vergisting op tank
Spaanse wijn, gemaakt volgens de traditionele methode
Spaanse wijn, geproduceerd door vergisting op tank
Het bekendste gebied voor Sauvignon blanc in Nieuw-Zeeland is
Casablanca
Constantia
Marlborough
Marlborough, vanwege de zeer kleine productie
Temperatuur is belangrijk voor een wijndruif. Ideaal is
een zachte en warme winter
lange warme winters
niet te heet, niet te koud
veel hitte
Torontes heeft een specifiek karakter
hoge zuurgraad, veel tannine, diepe granaatkleur
hoge zuurgraad, weinig tannine, aroma's van kersen en frambozen
weinig aroma's, hoog zuur, zachte tannines
zeer aromatisch, florale aroma's van parfum en druiven
De kenmerkende smaak van een Manzanilla wordt verkregen door
drogen van de druiven in de zon
houtlagering
flor
oxidatie
Droge rode zinfandel
bestaat niet, is er alleen halfdroge zinfandel
is altijd een mix van zinfandel en grenache
is extreem droog, met weinig alcohol, en groen fruit
is rijk, full-bodied, hoog in alcohol, met zwart fruit
Pfalz en Baden zijn beroemde wijnregio's in Duitsland
nee, die liggen in Oostenrijk
ze produceren goedkope pinot in kleine hoeveelheden
ze produceren pinot noir met een kersenaroma
omdat dit hete klimaten zijn
Sherry is altijd een zoete wijn
nee, sherry is altijd een droge wijn
nee, sherry is een droge wijn die na de rijping kan worden gezoet
sherry is altijd medium-zoet tot zoet
sherry wordt gezoet tijdens de fermentatie
Beschrijf het productieproces van Amarone
het is gemaakt van bevroren druiven
het is gemaakt van een blend van witte druiven
het is gemaakt met gedroogde rode druiven
het is gemaakt van zeer kleine witte druiven
Oude wijnstokken geven over het algemeen
gemiddelde opbrengst, lage kwaliteit
hoge opbrengst, gemiddelde kwaliteit
lage opbrengst, en zijn erg gevoelig voor ziektes
lage opbrengst, hoge kwaliteit
Taurasi DOCG is
de naam van een wijn gemaakt van aglianico
de naam van een zeer complexe witte wijn
een gedegradeerde DOCG
een wijngebied in Veneto
Pinot noir is meestal een donkere wijn met veel tannine
dat klopt
dat klopt alleen in pinot noir van koele wijnregio's
dat klopt, het heeft ook hoge zuren
dat klopt niet
Champagne is
droge wijn uit de Champagne
een verzamelnaam voor Franse mousserende wijnen
wijn gemaakt volgens de transfermethode
wijn uitsluitend uit een omschreven gebied
De stijl van sherry is van bleek via licht amber tot donker amber
amontillado, PX, fino, oloroso
fino, amontillado, oloroso, PX
fino, PX, olorosso, amontillado
olorosso, amontilado, PX, fino
Verdicchio is een witte druivensoort in de regio Marche
met een hoge zuurgraad en aroma's van amandel en venkel
met volle body en veel tannine
nee, het groeit voornamelijk in Frankrijk
nee, het groeit voornamelijk in Veneto en Sicilië
Dit verschijnsel wijst op zuren in de wijn
de wijn is niet zoet
een droog, trekkend gevoel aan het tandvlees
een volle body
speekselvorming
Een typische Bourgogne wijn is
een Champagne blend
een goedkope donkere wijn met laag zuur
gemaakt van 100 % pinot noir
een wijn van ten minste 3 druivenrassen