Wijntest gevorderd
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Welke druif is NIET toegestaan voor de AOP Alsace grand cru
Gewurztraminer
Muscat
Pinot Blanc
Pinot Gris
Bush vine, een snoeimethode in de Zuid-Rhône, wordt ook wel genoemd
cordon, kort gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
pergola
Terroir is een bekend begrip in de wijnwereld, het staat voor
de invloed van de omgeving op de druif
de bodem
de bodem en het klimaat
klonen van druivenrassen
Welke wijn is een Oostenrijkse zoete wijn gemaakt van op stromatten ingedroogde druiven
Ausbruch
Eiswein
Goldkapsel
Schilfwein
Welke Cru uit de Zuid-Rhône staat bekend om zijn rosé
Beaumes-de-Venise
Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
Lirac
Vacqueyras
Wanneer in de wijngaardcyclus slaat de wijnstok de voorraad koolhydraten op in de wortels
tijdens de uitbotting
tijdens de véraison
tijdens de vroege groei van loten en blad
tijdens de winterrust
Welke druif is voorgeschreven voor de gemeenteappellation Morgon
Cabernet Franc
Gamay
Malbec
Pinot Noir
Een hoge continentaliteit hoort bij:
een continentaal klimaat
een maritiem klimaat
een mediterraan klimaat
wijnbouw in het Verenigd Koninkrijk
Welke aroma’s kunnen zowel primair als tertiair zijn
aroma’s van gestoofd fruit
aroma’s van koffie, karamel en toffee
aroma’s van vanille en toast
gistige, biscuitachtige aroma’s
Welke appellation in Zuid-Rhône produceert rode en witte wijnen
Châteauneuf-du- Pape
Gigondas
Lirac
Vacqueyras
Welke regio staat bekend om zijn massawijnen
Barolo
Priorat
Somontato
Veneto
Welke witte druif staat op de 2e plaats qua aanplant in Oostenrijk
Grüner Veltliner
Müller Thurgau
Riesling
Welschriesling
De druk in een champagnefles is
1-3 Bar
1,5 Bar
4,5 Bar
5-6 Bar
Llicorella bodem, steile terrassen en oude stokken, dat past bij de Spaanse regio
Priorat
Ribera del Duero
Somontano
Toro
Gobelet is
een rek waar druiven aan hangen
een snoei- en geleidingsmethode
hetzelfde als guyot double
het Franse woord voor pergola
Welke sherry heeft aromakenmerken van amontillado en een body van oloroso
Medium sherry
Palo Cortado
Very Old Sherry (VOS)
Vinum Optimum Rare Signatum (VORS)
Welke omstandigheid is NIET wenselijk tijdens de rijping op fles
constante temperatuur tussen 10 -15 graden
een donkere, trillingsvrije ruimte
flessen onder kurk liggend wegleggen
wisselende temperaturen tussen 10-20 graden
Guyot double is
een geleidingssysteem
een snoeimethode van 2-3 meter hoogte
een snoeisyteem
een snoei-en geleidingssysteem
Welke van onderstaande rosé wijnen uit de Loire is halfdroog
cabernet de Loire
rosé d’Anjou
rosé de Loire
Sancerre
Te veel vluchtig zuur in de wijn herken je aan
een muffe schimellucht
je kunt het niet ruiken, alleen proeven
nagellakremover, lijm
spek, muizennest, leer
Welk Frans wijngebied is het droogst en heeft een koel continentaal klimaat
Bourgogne
Champagne
Elzas
Loire
Welke bereidingsmethode wordt niet toegepast voor het maken van rosé
directe persing van druiven
korte inweking met schillen
macération carbonique
toevoeging van rode wijn
Welke witte druif wordt niet gebruikt voor AOP wijnen uit Noord-Rhône
Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier
In welke Frans wijngebied is de classificatie van wijnen NIET opgenomen in het appellation systeem
Chablis
Côte d’Or
Grands Crus Haut-Médoc
Saint-Émilion
Wat is de meest aangeplante blauwe druif in Chili
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Merlot
País
Welk aroma is een gevolg van Brettanomyces
afgestreken lucifers
nagellakremover
nat karton
zwetende paarden
Een rode Rioja Reserva heeft
drie jaar rijping, waarvan een jaar op hout
drie jaar rijping, waarvan een half jaar jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een half jaar op hout
twee jaar rijping, waarvan een jaar op hout
Passito di Pantelleria is een zoete wijn
gemaakt van botrytis druiven
gemaakt van ingedroogde druiven
gemaakt van laat geoogste druiven
versterkt, gemaakt van de muskaat druif
Welke druif is het meest aangeplant in de Bordeaux
Sauvignon blanc
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Welke druif is belangrijk voor de AOP Chinon
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Gamay
Grolleau