Wijntest gevorderd

Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!

Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.
Vraag 1 / 30
X

Terroir is een bekend begrip in de wijnwereld, het staat voor

de invloed van de omgeving op de druif
de bodem
de bodem en het klimaat
klonen van druivenrassen
Vraag 2 / 30
X

Wat is de etiketterm voor een droge Duitse VDP wijn van de beste wijngaarden

Classic
Erste Lage
Grosses Gewächs
Selection
Vraag 3 / 30
X

Welke uitspraak met betrekking tot de Port productie is waar

de gisting wordt gestopt door versterking bij 15% alcohol
de rijping van Port is altijd in oude eiken vaten, groot of klein
Gemiddeld bestaat 5 % van een fles Port uit distillaat
Het distillaat, de aguardente, bestaat uit 77% alcohol
Vraag 4 / 30
X

Passerillage betekent dat de druiven

aangetast worden door edele rot
aan de wijnstok bevriezen
aan de wijnstok drogen
na de pluk gedroogd worden
Vraag 5 / 30
X

Welk Frans wijngebied is het droogst en heeft een koel continentaal klimaat

Bourgogne
Champagne
Elzas
Loire
Vraag 6 / 30
X

Welke uitspraak is juist met betrekking tot een Duitse QBA

de wijn bevat minder suiker dan een Deutscher Landwein
de wijn mag gemaakt worden van druiven uit diverse regio’s
de wijn mag niet gechaptaliseerd en geblend worden
de wijn wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit éen regio
Vraag 7 / 30
X

Voor welke ziektes in de wijngaard is geen behandeling mogelijk

nematoden
phylloxera
schimmels
virussen
Vraag 8 / 30
X

Welke snoei-en geleidingsmethode is het meest geschikt voor een warm, droog, zonnig gebied

cordon, lang gesnoeid
gobelet, kort gesnoeid
gobelet, lang gesnoeid
vertical shoot positioning
Vraag 9 / 30
X

Welke uitspraak over Zuid-Afrika is juist

80% van de wijnproductie komt uit de GI Westkaap.
Chenin Blanc is de meest aangeplante druif
Elgin staat bekend om zijn premium Merlot wijnen
Pinotage is de meest aangeplante blauwe druif
Vraag 10 / 30
X

Zwaveldioxide heeft diverse functies tijdens het wijnmaken, een van de functies is

de wijn beschermen tegen de gevolgen van oxidatie
het bevorderen van de malolactische omzetting
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de rijping
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de vergisting
Vraag 11 / 30
X

De lichtste rode Rioja wijnen van hooggelegen wijngaarden komen uit

Logrõno
Rioja Alavesa
Rioja Alta
Rioja Baja
Vraag 12 / 30
X

Welke druif wordt niet gebruikt in sherry

moscatel
palomino fino
touriga nacional
PX
Vraag 13 / 30
X

In welke regio in Spanje is het toegestaan om Cava te produceren

Rias Baixas en Rioja
Murcia en Valdepeñas
Valencia en Penedes
Xeres en Priorat
Vraag 14 / 30
X

Welke appellation in Zuid-Rhône produceert rode en witte wijnen

Châteauneuf-du- Pape
Gigondas
Lirac
Vacqueyras
Vraag 15 / 30
X

Wanneer in de wijngaardcyclus slaat de wijnstok de voorraad koolhydraten op in de wortels

tijdens de uitbotting
tijdens de véraison
tijdens de vroege groei van loten en blad
tijdens de winterrust
Vraag 16 / 30
X

Welke druif is voorgeschreven voor de gemeenteappellation Morgon

Cabernet Franc
Gamay
Malbec
Pinot Noir
Vraag 17 / 30
X

Een bekende wijn uit de Marche is

valpolicella
verdejo
verdicchio
vino nobile
Vraag 18 / 30
X

Welke uitspraak is waar met betrekking tot sherry

de albariza bodem zorgt ervoor dat de wijnstok kan overleven
Muscat d’Alexandrie wordt gebruikt voor droge en zoete sherry
Palomino druiven vergisten altijd op zeer lage temperatuur
sherry rijpt in eiken vaten van 225 liter, botas genoemd
Vraag 19 / 30
X

Welke methode om de wijn helder te maken filtert het meeste uit het sap

dieptefiltratie
klaring
oppervlaktefiltratie
steriele filtratie
Vraag 20 / 30
X

Dolcetto is een

druivenras
Italiaanse snoeimethode
mousserende wijn
zoete rode wijn
Vraag 21 / 30
X

Hoe noemt men het doorroeren van het gistbezinksel in een wijn

bâtonnage
dosage
maceration
rémuage
Vraag 22 / 30
X

Hoe noemt men de techniek om kleur en aroma's aan de schillen te onttrekken

maceration carbonique
bâtonnage
remuage
oversteken
Vraag 23 / 30
X

Welke van onderstaande Duitse druiven is een witte druif

Dornfelder
Meunier
Ruländer
Spätburgunder
Vraag 24 / 30
X

De Provence heeft

een mediterraan klimaat, de meeste regen valt in de winter
een mediterraan klimaat, met ernstig gebrek aan regen
een semi-mediterraan klimaat, de regen valt gelijkmatig door het jaar heen
een zeeklimaat, met veel regen in de herfst
Vraag 25 / 30
X

Wat is de belangrijkste druif in de Bandol

Cabernet Franc
Grenache Noir
Mourvèdre
Syrah
Vraag 26 / 30
X

Guyot double is

een geleidingssysteem
een snoeimethode van 2-3 meter hoogte
een snoeisyteem
een snoei-en geleidingssysteem
Vraag 27 / 30
X

Voor welke classificatie in Bordeaux geldt een terugkerende toekenning voor een afzonderlijke wijn

de Classificatie van Cru Bourgeois
de Classificatie van de Crus Classés in Médoc en Graves
de Classificatie van Saint-Emilion
de Classificatie van Sauternes
Vraag 28 / 30
X

Tussen de véraison en de oogst zwellen de druiven. In de Bordeaux gebeurt dit in de maanden

december – maart
maart – mei
mei – juni
juli – september
Vraag 29 / 30
X

Wat is een synoniem voor de Carignan druif in Spanje

Cencibel
Mazuelo
Monastrell
Tinto Fino
Vraag 30 / 30
X

Cornero DOCG wordt hoofdzakelijk gemaakt van de druif

Aglianico
Montepulciano
Nero d’Avola
Sangiovese
score-image
Jouw score
/30
Bekijk de cursus

Foute antwoorden ()

Terug naar scorescherm