Wijntest gevorderd
Op welk niveau ben je nu? Welke cursus is geschikt voor je? Ben je klaar voor je wijnexamen? Doe nu de Wijnkennis-test en je weet het!
Deze test bestaat uit 30 vragen. Per vraag heb je 40 seconden om een antwoord te kiezen.Welke AVA is belangrijk voor productie van premium wijnen van Pinot noir:
Alexander Valley AVA
Willamette Valley
Oakville AVA
Paso Robles AVA
Welke wijnregio komt niet in Spanje voor
Bairrada
La Mancha
Ribera del Duero
Somontano
Welke witte druif wordt niet gebruikt voor AOP wijnen uit Noord-Rhône
Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier
Welke van onderstaande gemeenteappellations komt NIET uit de Côte Chalonnaise
Givry
Mercurey
Montagny
Saint-Véran
Gimblett Gravels in Nieuw Zeeland zijn bekend door
Premium Bordeaux-stijl blends
Premium wijnen van Chardonnay
Premium wijnen van Pinot Noir
Premium wijnen van Sauvignon Blanc
Fortified wine is een ander woord voor
onversterkte wijn, gezoet
versterkte wijn, droog of zoet
versterkte wijn, gezoet
zoete wijn, uit Zuid-Europa
In welke regio in Spanje is het toegestaan om Cava te produceren
Rias Baixas en Rioja
Murcia en Valdepeñas
Valencia en Penedes
Xeres en Priorat
Wat is de meest aangeplante blauwe druif in Chili
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Merlot
País
Voor welke classificatie in Bordeaux geldt een terugkerende toekenning voor een afzonderlijke wijn
de Classificatie van Cru Bourgeois
de Classificatie van de Crus Classés in Médoc en Graves
de Classificatie van Saint-Emilion
de Classificatie van Sauternes
Gobelet is
een rek waar druiven aan hangen
een snoei- en geleidingsmethode
hetzelfde als guyot double
het Franse woord voor pergola
Voor welke wijn uit Zuidwest Frankrijk is Malbec het belangrijkste druivenras
Bergerac
Cahors
Côtes de Gascogne
Madiran
Zwaveldioxide heeft diverse functies tijdens het wijnmaken, een van de functies is
de wijn beschermen tegen de gevolgen van oxidatie
het bevorderen van de malolactische omzetting
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de rijping
het zorgen voor zuurstof-inwerking tijdens de vergisting
Wat is waar met betrekking tot Champagne-productie
de beste Champagnes worden gemaakt van de 1e persing, de taille
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen in totaal
een NV Champagne moet minimaal 12 maanden ouderen op de gist
Pinot Meunier is de meest aangeplante druif in Côte des Blancs
Melon de Bourgogne is
de druif voor Macon wijn
de druif voor muscadet wijn
een andere naam voor chardonnay
een blend van Bourgogne druiven
Welke druif is GEEN typisch Portugees druivenras
aragonês
baga
cinsault
trincadeira
Welke uitspraak is juist met betrekking tot een Duitse QBA
de wijn bevat minder suiker dan een Deutscher Landwein
de wijn mag gemaakt worden van druiven uit diverse regio’s
de wijn mag niet gechaptaliseerd en geblend worden
de wijn wordt uitsluitend gemaakt van druiven uit éen regio
Welke van onderstaande Italiaanse wijnen is GEEN DOCG
Aglianico del Vulture Reserva
Recioto della Valpolicella
Roero Arneis
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Welk wijngebied behoort tot de regio Patagonië in Argentinië
Cafayate
Luján de Cuyo
Neuquen
Uco Valley
Dolcetto is een
druivenras
Italiaanse snoeimethode
mousserende wijn
zoete rode wijn
Welke methode om de wijn helder te maken filtert het meeste uit het sap
dieptefiltratie
klaring
oppervlaktefiltratie
steriele filtratie
Deze wijnmaaktechniek wordt gebruikt om een boterige, romige wijn te maken
bâtonnage of lees stirring
maderisatie
oxidatie door rijping op hout
sulfiet toevoegen
De Zuid-Afrikaanse wijnwet kent diverse herkomst-aanduidingen, van groot naar klein is dat
District – Region – Ward – Estate
Region – District – Estate – Ward
Region – District – Ward – Estate
Region – Ward – District – Estate
Welk bewaarmethode voegt geen smaak maar wel oxidatie toe aan de wijn
een 1 jaar oud eikenhouten vat
een 5 jaar oud eikenhouten vat
een betonnen tank
een roestvrijstalen tank
De druk in een champagnefles is
1-3 Bar
1,5 Bar
4,5 Bar
5-6 Bar
Welk aroma is een gevolg van Brettanomyces
afgestreken lucifers
nagellakremover
nat karton
zwetende paarden
Terroir is een bekend begrip in de wijnwereld, het staat voor
de invloed van de omgeving op de druif
de bodem
de bodem en het klimaat
klonen van druivenrassen
Passito di Pantelleria is een zoete wijn
gemaakt van botrytis druiven
gemaakt van ingedroogde druiven
gemaakt van laat geoogste druiven
versterkt, gemaakt van de muskaat druif
Chili staat vooral bekend om de productie van
betaalbare en dure wijnen van Portugese druiven
betaalbare goede wijnen van Franse druiven
dure wijnen van Franse en Spaanse druiven
massawijnen van Spaanse druiven
Welke druif is belangrijk voor de AOP Chinon
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Gamay
Grolleau
Cornero DOCG wordt hoofdzakelijk gemaakt van de druif
Aglianico
Montepulciano
Nero d’Avola
Sangiovese